随着气温逐渐转入高温，海岛夏日旅游更是如火如荼，食品摊贩的数量也在不断地增加。为了在食品安全事故高发季节，将食品安全隐患降至最低，长海县大长山岛镇市场监督管理所加大巡查力度，对新增食品摊贩即时登记，实施食品摊贩动态监管，确保监管全覆盖、无死角。

一是巡查，摸清规律。结合食品摊贩分布散、临时性强的特点，该所充分发挥监督协管员的作用，及时发现和反应摊贩不合法行为，与监管所协同摸索经营规律，加大巡查力度，全面掌握食品摊贩数量和分布特点，为登记工作做好准备。

二是登记，严格备案。根据巡查现状，依据相关法规文件，通过现场受理、现场办公等举措，为新生业户及时办理登记，严格按要求对从业人员的健康证、场地使用证明、设施设备等相关材料进行审核，填全相关表单，使每户食品摊贩都有备案，仅6、7两月，已完成新登记业户26户，均备案。

三是指导，现场规范。印制食品安全相关法律法规宣传单2000余份发放给食品摊主，增强食品安全责任意识。针对现场发现的问题，当场讲解食品制作和销售在防尘、防雨、防晒、防鼠蝇虫等方面应开展的工作及具体操作要求。同时，对各项经营管理制度的执行与落实，发挥好制度的管理和约束作用等方面进行了强调。